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月曜日

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お知らせと本日の料理

2018/01/18名古屋名物の数々

名古屋名物の数々
『なごやめし』は、名古屋パワーの源!

東京とも大阪とも異なった、独自の価値観の中で
はぐくまれたなごやめしは今や全国的なトレンドに。
おいしさに加え、種類の豊富さ、他にはない
オリジナリティもその魅力かも?

ぜひ本場名古屋でなごやめしをご賞味ください。

2018/01/17朝〆高原コーチンの刺身

朝〆高原コーチンの刺身
池ヶ平牧場 『高原コーチン』

・「昔ながらのかしわ肉」を再現するため、標高1,140mの高原
 にある、人里離れた広い鶏舎で、大切に育てられています。

・エサにもこだわり、養命酒の搾り粕など植物性のものを中心に
 与え、薬剤は使いません。

・縦横無尽に走り回り健康に育った特別な名古屋コーチンは
 ケージに閉じ込められて育った他店のコーチンとは全く別物です!!
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